Как приготовить кетчуп из томатного сока в домашних условиях

0
(iraK) Ирина
22 Ноября 2014, 00:01
 
 
Статья:
По этому рецепту вкуснейший соус еще готовила моя уже пожилая мама. Довольно вкусная вещь, которую можно заготовить на зиму и которая подойдет к любому, и даже праздничному, столу. Итак рецепт:
Понадовится:
  • 9 литров сока томатного;
  • 3 стакана перемолотого через мясорубку лука;
  • 2 столовых ложки соли;
  • 2 стакана сахара;
  • 2 чайных ложки черного молотого перца;
  • 1.5 чайных ложки красного молотого перца;
  • 1 среднюю головку чеснока;
  • 200 граммов 9-ти процентного уксуса.
Смешать сок томатный, лук, соль и сахар. Варить 4 часа, но если сок густой, то можно чуть меньше. За пол часа до готовности добавить перцы, чеснок и уксус. Затем разлить в подготовленные (стерильные) банки, закатать и укутать.
Был ли полезен материал?
да 0 нет 0
 
 




написать комментарий
*Имя *e-mail
*разрешена загрузка файлов типа: jpg,jpeg,gif,png,flv,mp4,wmv,wma,mp3,ppt,doc,docx,xls,xlsx,odt,odp,ods,odb,rtf,xml,txt,csv
**максимальный размер загружаемого файла: 240 kb.


прикрепить файл
Минимальная длина комментария 10 символов.
 
О чем сегодня пишем?
Личный кабинет
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?