Вкусные кексы быстро и легко

2
(KetS) Oksana
9 Марта 2015, 16:06
 
 
Статья:
Недавно искала в старых книгах рецепт сладостей для быстрого приготовления, так как много времени не было и нужно было что-то быстро решить. Скажу честно, что искала дольше нежели готовила. Все очень легко и, главное, быстро. Я решила поделиться с вами этим чудом, так как в некоторых ситуациях он может вас выручить и удивить гостей, которые неожиданно заглянули.

Продукты, которые необходимы для приготовления:
- сливочное масло 100 грамм;
- сок половины лимона и цедра с той же половины;
- два яйца;
- сахар 100 грамм;
- мука 100 - 150 грамм (можно больше, можно меньше. зависит от консистенции теста);
- сода ( как разрыхлитель);
- фрукты, изюм, ягоды по вкусу
С этого количества ингредиентов вышло 12 кексов.

Для начала нужно растопить масло. Обычно я грею его на газу, интенсивно помешивая, чтоб было быстрее. Аккуратно вбиваю туда сахар. Размешиваю, чтоб получилась однородная масса. Потом добавляем сок лимона, за затем яйца. Смотрите, чтоб масло остыло, а иначе яйца будут сворачиваться и получите варенные, вместо сырых :girl3:. Лимонным соком можно загасить соду, чтоб не использовать уксус. Только не переборщите, ибо будет отдавать содой. Хорошенько размешать и добавить цедру лимона, а затем муку. Вводить муку нужно постепенно и постоянно размешивать. Так вы сможете избавиться от комочков и регулировать количество. Масса должна получится не очень жидкой, но и не слишком твердой. Что-то среднее. Наполняем формочки где-то на 2\3. Разогреваем духовку на 180 градусов и ставим наше произведение искусство туда. Нужно следить, чтоб не подгорели. Время разное, в зависимости от глубины формочки. Они обычно отлично подходят.
(из-за того, что стекло запотело плохо видно)
После того, как тесто подрумянится и станет аппетитным нужно вынимать из духовки вкусняшки. Вот такой легкий способ порадовать себя и близких чем-то вкусненьким. Уверенна, что ваши родные оценят такой небольшой сюрприз и часто будут просить вас про "новую порцию". Желаю всем приятного [love2]

Был ли полезен материал?
да 2 нет 0
 
 




написать комментарий
*Имя *e-mail
*разрешена загрузка файлов типа: jpg,jpeg,gif,png,flv,mp4,wmv,wma,mp3,ppt,doc,docx,xls,xlsx,odt,odp,ods,odb,rtf,xml,txt,csv
**максимальный размер загружаемого файла: 240 kb.


прикрепить файл
Минимальная длина комментария 10 символов.
 
О чем сегодня пишем?
Личный кабинет
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?