Сахарное печенье на майонезе или рецепт того, чем занять ребенка на выходных

9
(natasha1986) Наталья
17 Сентября 2016, 14:00
 
 
Статья:
Сегодня суббота, мой четырехлетний ребенок не пошел в детский сад и мы с утра просто не знали чем заняться. Мы играли в машинки, строили гараж из конструктора, собирали купленную вчера в Фикс Прайсе мозайку, но примерно к часу дня нам это все надоело и мы стали искать чем бы еще заняться.

Тут я вспомнила как любила в детстве с бабушкой печь печенье. Мы часто пекли печенье на майонезе, которое получалось вкусным и быстрым, только бабуля делала его через мясорубку со специальной насадкой, а я, за неимением таковой, решила сделать печеньки классической формы - "под стаканчик".

Делала печенько я не одна, ко мне с удовольствием присоеденился мой потомок, которому торжественно был вручен свой кусок теста, которое я приготовила следующим образом:

  • 1 яйцо (куриное, естественно);
  • 250 грамм майонеза (нашла в холодильнике остатки в четырех разных пачках, собрала в кучу и как раз получилось столько, сколько потребовалось);
  • 4 стакана муки;
  • 1 стакан сахара;
  • 0.5 чайной ложки соды, которую я погасила уксусом.
Сначала взбила яйцо, всыпала сахар, добавила майонез и соду (гашеную). Хорошо расколотила и дала постоять ровно столько, сколько потребовалось для того, чтоб растворился сахар (примерно 10 минут). Затем всыпала муку и замесила.

То, что получилось назвать классическим тестом трудно. Сначала это была рассыпчатая масса, а после более длительного вмешивания это удалось собрать в комок и вышло вот что.

Масса довольно твердая, но преимущество ее в том, что она к рукам не прилипает.

Отщипывая части этого теста, я раскатала их в пласт толщиной в сантиметра 1.5, а затем стаканчиком продавила кружочки, выложила их на противень.


Выпекать такое необходимо в духовке, разогретой до 180-200 градусов минут эдак 20 (я сильно не запекала, чтоб не пересушить, так как потом это есть маленькому ребенку. Насколько я помню, у бабушки оно было более зажаренным, но у меня вышло с мягкой серединкой и засушенное снаружи).


Вот такое получилось печенье. Когда я его достала, сын уже лег спать (обеденный сон), но когда проснется, поест с чаем. Кстати, то, что слепил он я так же запекла с него он свой полдник и начнет - старался ведь!

Получилось дешево и вкусно, хотя как по мне, то сладко и есть его можно только с несладким чаем. А еще, на мой вкус, я бы сверху посыпала тертым орехом и вдавила бы во внутрь скалкой при раскатке. Ну просится туда орех!
Был ли полезен материал?
да 10 нет 1
 
 




3 комментария свернуть все
 
  •  
    (Olesya33) Олеся
    (Olesya33) Олеся
    21 Сентября 2016, 00:35 #
    +2       
    О, класс, нужно будет приготовить такие печеньки. Мне как сладкоежке, они ну просто обязаны понравиться. А мамин малыш в восторге был от своего творения, когда проснулся ?
    •  
      (natasha1986) Наталья
      (natasha1986) Наталья
      1 Октября 2016, 21:21 #
      +1       
      Лесь, ну вот честно, ожидала большего энтузиазма. То, что он есть его не станет, а скормит папе - это было ожидаемо, так как он у меня более любит бисквит или кексы я ему пеку (пеку без него, так как тесто жидкое и это будет поросенок), но вот думала, что машинками, которые он лепил, а я пекла он будет играть... Нет, какой там! Он у нас чувак деловой, у него более интересные дела вечером нашлись. <img src='/bitrix/images/socialnetwork/smile/girl_sigh.gif' alt='' title='' border='0' />
      •  
        (Olesya33) Олеся
        (Olesya33) Олеся
        2 Октября 2016, 00:39 #
        +1       
        ЦитатаЛесь, ну вот честно, ожидала большего энтузиазма. То, что он есть его не станет, а скормит папе - это было ожидаемо, так как он у меня более любит бисквит или кексы я ему пеку (пеку без него, так как тесто жидкое и это будет поросенок), но вот думала, что машинками, которые он лепил, а я пекла он будет играть... Нет, какой там! Он у нас чувак деловой, у него более интересные дела вечером нашлись. <img src='/bitrix/images/socialnetwork/smile/girl_sigh.gif' alt='' title='' border='0' />

        Ну все равно, приучать к помощи нужно, делать что-то вдвоем. Пусть маме помогает. А будет есть или нет, это уже второстепенное.
написать комментарий
*Имя *e-mail
*разрешена загрузка файлов типа: jpg,jpeg,gif,png,flv,mp4,wmv,wma,mp3,ppt,doc,docx,xls,xlsx,odt,odp,ods,odb,rtf,xml,txt,csv
**максимальный размер загружаемого файла: 240 kb.


прикрепить файл
Минимальная длина комментария 10 символов.
 
О чем сегодня пишем?
Личный кабинет
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?